新ショウガの甘煮

　　　　　　　

新ショウガが出回るようになりました。

このチャンスを逃してはならないと早速購入し、シロップ煮を作りました。（レシピはおいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に から）

去年このシロップを炭酸水で割って本物のジンジャーエールを楽しみました。ショウガのピリっとした辛さにびっくり。缶で売られている飲み物とは全然違う味でした。

もうあんまりにも美味しくって、虜です（笑）。

そして新ショウガをたっぷり入れたパウンドケーキ。表面がコゲ気味なのはご愛嬌（笑）ってことで・・。　　　　　　　　　

　　　　　　　

ああ、これも。本当に美味しい。バターがたっぷり入っているのにショウガのピリッとした辛さがあって、とっても爽やかな仕上がりに。

せっかく、プチマクロビ生活でカロリーを抑えているというのに、これだけは「止められない、止まらない～♪」です。

　　　　　　　

ゴマの香りもいいし。高さがあるけど、しっとりしていて・・。

また、作っちゃうんだろうな～。